Den Italienske Greyhound er den mindste af alle Greyhound racer og tilhører FCI Group 10: Greyhounds. Standarden angiver en størrelse på 32-38 cm og maks. 5 kg. De kan også opbevares i en lejlighed og er nemme at træne. De er dog rigtige greyhounds og har meget temperament. En kort spurt i det fri eller et besøg på en racerbane er det største for dem. De er ekstremt lærende, legende og nuttede. Hver af dem har en stor personlighed. De er korthårede og kommer i farverne sort, grå, blå og isabel. De elsker kontakt med deres egen slags og er generelt ikke aggressive overhovedet. De lugter og fælder også meget lidt. De fremstår meget ædle og lyse i deres udseende. Det vigtige er, at de er helt vilde med varmen og skal klædes passende på efter vejret, hvis det er koldt eller vådt. Der er en række butikker, der har specialiseret sig i greyhound tøj, kraver osv.